Ингредиенты:
500 гр. грибов
1/3 ст. уксуса
1/3 ст. растительного масла
3 зубчика чеснока
перец горошком , лавровый лист
1 ч.л соли
1 ч.л сахара

Грибы промыть, нарезать на половинки, чеснок выдавить, все остальные составляющие сложить в глубокую сковородку, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 мин.
Остудить переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Ингредиенты:
Красный болгарский перец, помидоры, зелёный стручковый перец, чеснок, паприка, растительное масло, соль и приправы по вкусу.

Помидоры и перцы нарезать , переложить в сковородку и тушить. Когда жидкость выпарится , посолить приправить по вкусу, выдавить зубчик чеснока и добавить растительного масло и паприку. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать холодным.

Состав:
-Грибы свежие
-Лук
-Сыр

1.Грибы промыть и очистить.
2.Маленькие шляпки не годящиеся для фаршировки и ножки грибов, мелко порезать и пережарить с луком.
3.Начинить шляпки посыпать сыром и запечь в духовке.