Продукты:

Для первого слоя:
10 яичных желтков
10 столовых ложек растительного масла
10 столовых ложек муки с разрыхлителем
10 столовых ложек сахара

Для второго слоя
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао

Для третьего слоя
10 яичных белков
1 стакан сахара 150 гр. кокосовой стружки

форма смазанная маргарином

Способ приготовления:

1. Нагреваем до 180 градусов.
2. Перемешиваем в миске все ингредиенты первого солоя и выкладываем в форму.
3. Смешать сахар с какао и посыпать первый слой.
4 Для третьего слоя взбиваем белки на большой скорости , постоянно подсыпая сахар, до образования устойчивой пены. Вводим в пену кокосовую стружку и выкладываем получившеюся массу на содержимое формы.
5. Выпекаем в течение 30-35 минут или до того времени , когда зубочистка воткнутая в середину торта , останется сухой и чистой.

Когда торт остынет можно посыпать его кокосовой стружкой.