Выпечка/
Пирожки
| Автор: 4ertonok | Дата: 12/01/10 | Просмотры: 137 | Коментарии: 0 |
Продукты:
•Сметана (не менее 15%-ной жирности) – 250 г
•Сливки не жирные – 250 г
•Молоко - 250 г
•Сахар – 2 ст. ложки
•Сухие дрожжи - 1 пакета
•Яйцо – 1 шт.
•Растительное масло – 2 ст. ложки
•Муки сколько возьмёт тесто
Для начинки :
•Свежая капуста – 1 кг
•Яйца – 3 шт.
•Сливочное масло – 50 г
Сливки, молоко и сметану смешиваете вместе и ставите на маленький огонь. Смесь должна подогреться до теплого состояния. Затем снимаете ее с плиты и добавляете 2 столовые ложки сахарного песка, немного соли, 1 желток (от белка тесто делается грубым), 2 столовые ложки растительного масла и все тщательно перемешиваете.
Затем берете муку. В муку добавьте 1 пакетика сухих дрожжей и начинайте аккуратно замешивать тесто. Муку подсыпаете небольшими порциями.
Ком теста как следует вымесить в течение не менее пятнадцати минут. Если тесто будет липнуть к рукам, нужно подсыпать на доску немного муки.
Вымешанное тесто кладете в высокую кастрюлю и накрываете ее полотенцем. Когда оно поднимется примерно вдвое, вынимаете его, обминаете и снова кладете в кастрюлю. Тесто должно подойти еще один раз. Затем его можно разделывать.
| Подробнее |
Выпечка/
Лёгкие кексы быстрого приготовления
| Автор: 4ertonok | Дата: 01/08/09 | Просмотры: 286 | Коментарии: 0 |
- 3 яйца
- 50 гр. сахара
- 1 пач. ванильного пудинга
- 1 пач. ванильного сахара
- 1 пач. пекарского порошка
- 1/2 ст. молока
- 150 гр. сливочного масла(растопить)
- 200 гр. муки
Все ингредиенты перемешать миксером .
Заполнить формочки чуть больше половины тестом , сверху в каждый кексик положить по орешку.
Выпекать до готовности при 200 градусах и пока кексы не зарумянятся.
- 50 гр. сахара
- 1 пач. ванильного пудинга
- 1 пач. ванильного сахара
- 1 пач. пекарского порошка
- 1/2 ст. молока
- 150 гр. сливочного масла(растопить)
- 200 гр. муки
Все ингредиенты перемешать миксером .
Заполнить формочки чуть больше половины тестом , сверху в каждый кексик положить по орешку.
Выпекать до готовности при 200 градусах и пока кексы не зарумянятся.
| Подробнее |
Выпечка/
Шоколадные кексы
| Автор: kot | Дата: 04/04/09 | Просмотры: 355 | Коментарии: 6 |
Ингредиенты:-90 гр. сливочного масла
-80 гр. тёмного шоколада
-200 гр. муки
-100 г. сахара
-1 ч.л. ванильного сахара
-2 ст.л. какао
-2 ч.л. разрыхлителя
-1/2 ч.л. питьевой соды
-2 яйца
-150 г молока
Способ приготовления:
1. Берём 2 миски.
2. В одной миске хорошо смешать все сухие компоненты.
3. В другой яйца, молоко и масло(масло предварительно растопить) и слегка взбить.
4. Шоколад порубить на маленькие кусочки.
5. Аккуратно добавить яичную массу к сухим продуктам и перемешать, чтобы масса стала однородной. Затем добавить кусочки шоколада и снова аккуратно перемешать.
6. Разогреть духовку до 180С. Форму для маффинов смазать или застелить специальными бумажными формочками.
7. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 25 минут, а затем оставить их на 5 минут в выключенной духовке.
| Подробнее |
Выпечка/
Медовые пампушки
| Автор: 4ertonok | Дата: 16/01/09 | Просмотры: 555 | Коментарии: 3 |
- 5 ст. л. мёда-1 п. ванильного сахара
-200 мл. сливок
-100 гр. сливочного масла
-250 гр. муки
-1 п. разрыхлителя
-1 яйцо
Мёд с ванилью доводим до кипения и кипятим 5 минут при постоянном помешивании. Постепенно добавить сливки и продолжать кипятить ещё 5 минут. Затем добавьте масло и сразу снимите кастрюлю с плиты. Перемешайте , чтобы масло растаяло, а масса охладилась. Смешайте муку с разрыхлителем просейте , добавить яйцо и соедините с остывшей карамельной массой. Накройте тесто плёнкой и дайте ему постоять 1 час. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень маслом или ложим бумагу для выпечки. С помощью ложки формируем пампушечки и располагаем их на противне на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекаем 15 мин. до золотистого цвета.
| Подробнее |
Выпечка/
Шоколадный пирог за 7 минут
| Автор: 4ertonok | Дата: 09/01/09 | Просмотры: 416 | Коментарии: 2 |
1ст. муки
1/2 ст. сахара
1/2 ст. какао
1/2 ст. шоколит
1 ст. ложка кофе растворимый
1 пачка разрыхлителя
1/8 растительного масла
3 яйца
3/4 ст. воды
Всё смешать и выложить в пластиковую коробочку для микроволновой печи.
Выпекать в микроволновке 7 минут.
Всего 7 минут а пирог выходит как из духовки
1/2 ст. сахара
1/2 ст. какао
1/2 ст. шоколит
1 ст. ложка кофе растворимый
1 пачка разрыхлителя
1/8 растительного масла
3 яйца
3/4 ст. воды
Всё смешать и выложить в пластиковую коробочку для микроволновой печи.
Выпекать в микроволновке 7 минут.
Всего 7 минут а пирог выходит как из духовки
| Подробнее |
Выпечка/
Торт Муравейник
| Автор: 4ertonok | Дата: 27/12/08 | Просмотры: 821 | Коментарии: 5 |
2 яйца1стакан сахара
8 ст. л. Слив. Масла рсатопленого на водян. Бане
8 ст. л. Молока
сода на кончике ножа
2 банки сгущенки вареной
шоколадка
мука
Замесить крутое тесто. Разделить на небольшие шарики. И положить их в морозилку на 20-30 мин. Затем их по очереди брать из морозилки натирать на крупной терке и выпекать .Готовых «мурашек» перемешать со сгущенкой. Придать форму муравейника.Сверху посыпать тертым шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
| Подробнее |
Выпечка/
Пирог из манки
| Автор: 4ertonok | Дата: 18/10/08 | Просмотры: 2346 | Коментарии: 0 |
Ингредиенты:-8 яиц
-1 1/4 ст. сахара
-1 пакетик пекарского порошка
-1 ст. апельсинового сока
-1 1/2 ст. манки
-1 ст. муки
-1/2 ст. растительного масла
Для пропитки:
-1 ст. сахара
-2 1/2 ст. воды
1. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.
Далее по-очерёдности добавляем остальные ингредиенты в том порядке что они написаны постоянно перемешивая.
3. Добавляем желтки
4. Пекарский порошок
5. Масло
6. Апельсиновый сок
7. Добавляем постепенно понемногу манку
8. Затем так же постепенно постоянно перемешивая чтобы не образовались комки добавляем муку.
Тесто переливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180 до готовности.
10. Когда пирог будет готов . Берём стакан сахара и 2 1/2 стакана воды , доводим до кипения и выливаем(не боясь) на пирог.
11. Посыпаем кокосовой стружкой
Пирог выходит просто объедение. И самое интересно что манка в нём абсолютно не чувствуется, поэтому если не говорить что пирог из манки человек даже не догадается.
| Подробнее |
Выпечка/
Лёгкий шоколадный тортик
| Автор: 4ertonok | Дата: 12/10/08 | Просмотры: 542 | Коментарии: 1 |
2 1/2 ст. муки
2 1/2 ст. сахара1 1/2 ст. воды
3/4 ст. масла
3 ст. ложки какао
3 яйца
1 пакетик пекарского порошка.
1. Разагреть духовку и смазать маслом форму для выпекания .
2. Миксером на небольшой скорости перемешать все ингридиенты до однородной массы.
3. Переливаем тесто в форму и выпекаем при температуре 160-170 градусов в течении 35 минут.
4. Сверху можно залить шоколадом а так же украсить орехами и тёртым кокосом.
| Подробнее |
Выпечка/
Карамель
| Автор: 4ertonok | Дата: 19/07/08 | Просмотры: 1083 | Коментарии: 1 |
25 гр. сливочного масла
25 гр. коричневого сахара
200 гр. сгущённого молока
Всё смешать до однородной массы ,поставить на огонь и довести до кипения.
На маленьком огне варить 3-4 мин.
25 гр. коричневого сахара
200 гр. сгущённого молока
Всё смешать до однородной массы ,поставить на огонь и довести до кипения.
На маленьком огне варить 3-4 мин.
| Подробнее |
Выпечка/
Трёх слойный кокосовый торт
| Автор: 4ertonok | Дата: 10/06/08 | Просмотры: 992 | Коментарии: 0 |
Продукты:
Для первого слоя:
10 яичных желтков
10 столовых ложек растительного масла
10 столовых ложек муки с разрыхлителем
10 столовых ложек сахара
Для второго слоя
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
Для третьего слоя
10 яичных белков
1 стакан сахара 150 гр. кокосовой стружки
форма смазанная маргарином
Способ приготовления:
1. Нагреваем до 180 градусов.
2. Перемешиваем в миске все ингредиенты первого солоя и выкладываем в форму.
3. Смешать сахар с какао и посыпать первый слой.
4 Для третьего слоя взбиваем белки на большой скорости , постоянно подсыпая сахар, до образования устойчивой пены. Вводим в пену кокосовую стружку и выкладываем получившеюся массу на содержимое формы.
5. Выпекаем в течение 30-35 минут или до того времени , когда зубочистка воткнутая в середину торта , останется сухой и чистой.
Когда торт остынет можно посыпать его кокосовой стружкой.
| Подробнее |
Пластиковые подоконники цена каталог. Подоконники MELENGER в сотдел.. Производство дров. Продаем дрова березовые только оптом. Дешево.
