http://povarenok.org/ ru Все публикации пользователя kot - Вкусности от Поварёнка DataLife Engine http://povarenok.org/jeto-interesno/71-kak-bystro-ochistit-varjonoe-jajjco.html http://povarenok.org/jeto-interesno/71-kak-bystro-ochistit-varjonoe-jajjco.html
]]> kot Sat, 06 Dec 2008 08:10:58 +0100 http://povarenok.org/konservirovanie/70-aziatskie-soljonosti.html http://povarenok.org/konservirovanie/70-aziatskie-soljonosti.html Продукты:
2 ст. воды
2 ст. уксуса
2 ст. сахара
1 ч.л соли
1 небольшой качан капусты
2 свежих огурца
2 морковки
1 красный сладкий перец

Способ приготовления:
1.Делаем рассол: воду ,уксус, сахар и соль варим помешивая пока не растворится сахар.
2. Режем капусту и перец на полоски, морковку и огурцы на кружочки.
3. Так же можно добавить ложечку паприки .
4. Всё перемешиваем ,перекладываем в банку и заливаем тёплым рассолом.
(В продолжении фото)]]> kot Sat, 29 Nov 2008 16:42:25 +0100 http://povarenok.org/jeto-interesno/68-lechebnoe-primenenie-granata.html http://povarenok.org/jeto-interesno/68-lechebnoe-primenenie-granata.html * Против цинги гранатовый сок - прекрасное лекарственное средство.

* Гранатовый сок улучшает аппетит.

* При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната.

* При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.

* При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки.

* Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение.

* Как общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма помогают свежие плоды граната.

]]> kot Sat, 15 Nov 2008 08:08:26 +0100 http://povarenok.org/jeto-interesno/67-produkty-kotorye-szhigajut-zhiry.html http://povarenok.org/jeto-interesno/67-produkty-kotorye-szhigajut-zhiry.html Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить.

Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.

]]> kot Fri, 14 Nov 2008 08:09:18 +0100 http://povarenok.org/jeto-interesno/61-produkty-kotorye-uluchajut-zrenie.html http://povarenok.org/jeto-interesno/61-produkty-kotorye-uluchajut-zrenie.html Есть анекдот, рассказывающий о двух приятелях, один из которых спрашивал второго, не знает ли тот какого-либо способа улучшить зрение. Тот ответил «Конечно, знаю, ешь побольше морковки!» «И это поможет?» Усомнился первый. «Разумеется!» ответил второй «Ты же знаешь, что зайцы очень любят морковку… а теперь скажи, видел ли кто-нибудь, когда-нибудь хоть одного зайца в очках?»

Шутки шутками, но действительно возможно предотвратить ухудшение зрения в пожилые годы, если с молодости регулярно включать в свой пищевой рацион определенные продукты.

Прежде всего, улучшить зрение и даже вылечить куриную слепоту, действительно поможет морков, так как она крайне богата каротином. Однако каротин усваивается гораздо лучше, если попадает в организм вместе с какими-либо жирами, так что морковь можно сочетать с маслом, или со сметаной. Полезна для глаз только свежая, сырая морковь.

Также стоит не менее двух-трех раз в неделю употреблять в пищу цитрусовые и из них, прежде всего – лимоны и апельсины. Разумеется, тех же лимонов много не съешь, однако можно ежедневно или хотя бы через день, класть по ломтику лимонав чай. Ну, а для тех, кто не любит лимоны, остаются апельсины, мандарины, грейпфруты – одного такого фрукта раз в два дня вполне хватит для поддержания хорошего зрения.

Еще один отличный продукт – сырая свекла. В ней присутствует цинк, необходимый для глаз человека. Другие его источники это семечки тыквы и сладкий перец. Кстати, можно сделать салат из перца и свеклы – это блюдо еще и очень вкусно, особенно если приправить его оливковым маслом, или – соком цитрусовых. Между прочим, туда же можно добавить и морковь.

Кроме того, очень полезна для зрения жирная, красная рыба, такая как тунец или лосось. В ней в изобилии присутствует жирная кислота Омега-3, в составе которой в свою очередь находятся другие кислоты, благотворно воздействующие на зрение и укрепляющие его. Для этого достаточно хотя бы раз в неделю, а лучше - два, съедать порцию жирной красной рыбы.

]]> kot Sat, 30 Aug 2008 10:11:49 +0200 http://povarenok.org/salaty/60-salat-iz-svekly.html http://povarenok.org/salaty/60-salat-iz-svekly.html Продукты:
1/2 кг. свеклы
50 гр. подсолнечных семечек (очищенных)
сок и цедра одного апельсина
2 ч.л петрушки мелко нарубленной
соль , перец по вкусу.

Способ приготовления:
Очищаем свёклу и натираем на мелкой тёрке.
Семечки немного прожариваем на сковородке без масла.
Добавляем семечки к свекле а так же остальные продукты, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
]]> kot Sat, 30 Aug 2008 09:57:12 +0200 http://povarenok.org/deserty/59-varene-cveta-jantarja.html http://povarenok.org/deserty/59-varene-cveta-jantarja.html Предлагаю вашему вниманию рецепт варенья из яблок, цвет которого будет напоминать вам янтарь. Яблоки можно брать как крупные, так и мелкие, любого цвета, но лучше для достижения именно этого цвета - зеленые и желтые.
Что нам потребуется: на 1 кг яблок – 1 кг сахара, 1-2 столовых ложки воды, таз для варки варенья (эмалированный).
Для начала необходимо вымыть яблоки, затем удалить из них сердцевины и нарезать на дольки. Снимать кожуру не нужно, дабы избежать разваривания долек яблок – иначе наше варенье будет напоминать джем.
]]> kot Wed, 20 Aug 2008 00:48:01 +0200 http://povarenok.org/jeto-interesno/53-o-polze-i-vrede-jaic.html http://povarenok.org/jeto-interesno/53-o-polze-i-vrede-jaic.html Один толстенький король из мультфильма «Бременские музыканты» предлагал своей разнервничавшейся худощавой дочурке полакомиться диетическим яйцом. Почему люди голубых кровей выбирают именно этот продукт, к чему приводит регулярное употребление яиц, как определить, не испорчены ли они. Обо всем об этом и о многом другом по порядку...

Съедобные белые вытянутые шарики. О пользе и вреде яиц

● Белок яиц очень хорошо усваивается, поэтому если вашему организму не хватает белка, включите в свой рацион яйца.

● В яйце содержатся витамины А, D, E, витамины группы B и минеральные вещества.

● Одно яйцо раз в два дня пойдет на пользу организму, однако в пожилом возрасте можно есть только одно яйцо в неделю.

● В яйце содержится много холестерина, однако, как показали многочисленные исследования, после употребления яиц уровень холестерина в крови почти не повышается.

Как проверить, испорчено яйцо или нет?
● Для начала обращаем внимание на срок годности яиц, указанный на упаковке. Там же обычно стоит и дата, когда они были снесены. Если хотите, как принцесса, кушать диетические яички, с наилучшими пищевыми качествами, то берите те, что хранились не более 5 дней.

]]> kot Tue, 03 Jun 2008 21:42:26 +0200 http://povarenok.org/jeto-interesno/51-car-gorokh.html http://povarenok.org/jeto-interesno/51-car-gorokh.html Всем знакомо выражение «А было это еще при царе Горохе»… И может быть, употребляя его, люди невольно вспоминают действительно некогда правившего царя, носившего прозвание «Горох». Однако и широко известная зерновая культура вполне заслуживает если не царского титула, то уж уважения – точно. Горох был в почете еще в древнем Китае, и языческой Руси.

В горохе содержатся такие, необходимые для организма аминокислоты, как триптофан, аргинин, метионин, цистин и лизин. А помимо того горох – источник жира, крахмала, сахара, солей калия и фосфора. Горох – едва ли не самая питательная из всех известных людям зерновых культур. При этом необходимо помнить, что содержащиеся в горохе полезные вещества усваиваются лучше всего, в случае если горох измельчен или полностью разварен.

А кроме питательных свойств, горох обладает и свойствами целебными. Так, из гороховой муки издавна делались компрессы, способствующие рассасыванию и заживлению фурункулов и нарывов, а отвар из травы гороха используется в случае мочекаменной болезни, являясь отличным мочегонным средством. Кроме того, как выяснили недавно ученые, регулярное питание горохом продлит молодость кожи.]]> kot Sat, 31 May 2008 17:38:16 +0200 http://povarenok.org/rybnye-bljuda/50-ryba-zapechjonnaja-s-ovoshhami.html http://povarenok.org/rybnye-bljuda/50-ryba-zapechjonnaja-s-ovoshhami.html Продукты:
-Рыбное филе 800 гр.
-Лимонный сок 2 ст. ложки
-Сладкий перец 3 шт.
-Помидоры 3 шт.
-Сливочное масло 2 ст. ложки
-Укроп
-Хрен тёртый 2 ст. ложки
-Чеснок 2 зубчика
-Тёртый сыр 200 гр.
-Соль, перец.

1. Филе нарежьте и сбрызнете лимонным соком, затем посолите и поперчите.

2. Перец нарежьте полосками, Обжарьте на сливочном масле и добавьте выдавленный чеснок, соль ,перец. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте кружочками.

3. В смазанную маслом форму уложите помидоры, посолите , поперчите , затем выложите обжаренный перец и сверху рыбу.

4. Сыр перемешайте с хреном и мелко порезанным укропом. Смажьте полученной смесью рыбу и запекайте до готовности при температуре 200.]]> kot Fri, 30 May 2008 21:12:01 +0200