http://povarenok.org/ ru Все публикации пользователя Margaritka - Вкусности от Поварёнка DataLife Engine http://povarenok.org/rybnye-bljuda/52-ryba-pod-marinadom.html http://povarenok.org/rybnye-bljuda/52-ryba-pod-marinadom.html
Ингридиенты:

1. Красная рыба (филе или неразделанный кусок) - 800гр - 1кг

2. Репчатый лук - 1,5 - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки, если маленькие то 3.

4. Томат паста - 6-7 ст.л.

5. Вода кипяченая - 200 гр.

6. Соль, перец, специи, раст.масло.]]> Margaritka Tue, 03 Jun 2008 04:25:29 +0200 http://povarenok.org/mjasnye-bljuda/43-tushenaja-pechen.html http://povarenok.org/mjasnye-bljuda/43-tushenaja-pechen.html
Ингридиенты:

1. Говяжья печень - 0,5 кг
2. Лук - 1 головка
3. Морковь - 1 штука
4. Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1. Печень нарезать небольшими кусочками и минут 40 подержать в молоке или воде, чтоб она не горчила.
2. В кастрюлю налить немного масла, и разогреть. Туда высыпать печень (предварительно слив с нее воду)
3. Жарить минут 10-15, добавить соль и перец по вкусу.
4. Залить водой, чтоб закрывало всю печень, порезать мелко лук и морковь.
5. Тушить минут 40 на слабом огне.
6. За 5 минут до готовности положить лавровый лист.]]> Margaritka Mon, 05 May 2008 17:27:47 +0200 http://povarenok.org/vtorye-bljuda/42-shashlyk.html http://povarenok.org/vtorye-bljuda/42-shashlyk.html

Ингредиенты:

1. Мясо (шею) - 1кг
2. Вода - 1,0 - 1,5 литра
3. Соль, перец, уксус и майонез.
4. Луковица - 1 шт. (побольше)

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, залить майонезом и дать постоять минут 40, залить водой с уксусом, добавить лук, нарезанный кольцами и оставить на полдня или на ночь (мясо будет мягче).
Затем (уже на природе) нанизать на шампура и готовить до полной прожарки :) и золотистой корочки!

Примечания:

1. Лук и помидоры можно также использоваться при приготовлении шашлыка на шампурах, прокладывать их между мясом.
2. Подавать к столу с кетчупом.]]> Margaritka Fri, 02 May 2008 09:28:05 +0200 http://povarenok.org/vypechka/41-picca.html http://povarenok.org/vypechka/41-picca.html
Ингредиенты:
1. 0,5 кг дрожжевого теста
2. 250 грамм сосисок или куринного филе
3. 200 грамм грибов (консервированных или свежих)
4. 2шт. помодоров
5. 1 средняя луковица
6. 70-100 гр. сыра
7. 100 грамм соуса

Приготовление:

1. Противень смазать растительным маслом и по периметру уложить тесто.
2. Смазать соусом (приготовление см. ниже)
3. Мелко нарезать сосиски/филе курицы и выложить на тесто тонким слоем
4. Нарезать грибы и также уложить тонким слоем на сосиски/филе курицы
5. Помидоры нарезать тонкими кольцами и уложить сверху.
6. Лук нарезать тонкими колечками и посыпать помидоры.
7. Залить соусом
8. Посыпать сверху сыром
9. Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Соус:
1. Майонез - 50гр.
2. Острый кетчуп - 50гр.
Все вылить в миску и перемешать]]> Margaritka Fri, 02 May 2008 08:18:51 +0200