Продукты:
1/2 кг. свеклы
50 гр. подсолнечных семечек (очищенных)
сок и цедра одного апельсина
2 ч.л петрушки мелко нарубленной
соль , перец по вкусу.

Способ приготовления:
Очищаем свёклу и натираем на мелкой тёрке.
Семечки немного прожариваем на сковородке без масла.
Добавляем семечки к свекле а так же остальные продукты, перемешиваем и оставляем на 20 минут.