Продукты:
500 г куриных грудинок порезанных на шницеля, 1 яйцо , 1 ст. ложка муки, 100 г панировочных сухарей, зелень , соль перец.

Начинка:
Грибы пережарить с луком добавить мелко порезанную зелень, соль и перец.

Грудинки отбить , на серединку каждого кусочка выложить начинку завернуть рулетиком, поперчить и посолить .
Затем взбить яйцо, запланировать рулеты в муку, потом в яйце, далее в панировочных сухарях, обжарить в масле до золотистого цвета.