Мясные блюда/

Тушеная печень

 (голосов: 0)
Автор: Margaritka Дата: 05/05/08 Просмотры: 2149 Коментарии: 3
Тушеная печень
Ингридиенты:

1. Говяжья печень - 0,5 кг
2. Лук - 1 головка
3. Морковь - 1 штука
4. Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1. Печень нарезать небольшими кусочками и минут 40 подержать в молоке или воде, чтоб она не горчила.
2. В кастрюлю налить немного масла, и разогреть. Туда высыпать печень (предварительно слив с нее воду)
3. Жарить минут 10-15, добавить соль и перец по вкусу.
4. Залить водой, чтоб закрывало всю печень, порезать мелко лук и морковь.
5. Тушить минут 40 на слабом огне.
6. За 5 минут до готовности положить лавровый лист.
| |
аватарка
Люся Новостей:0 Комментариев:0
. Ваш сайт супер!! Спасибо за интересную и полезную информацию.

winked

Ответить 24 августа 2008 15:36

аватарка
ira Новостей:0 Комментариев:0
что за бред.
жарить печень 10-15 минут - Вы любите кушать резину?
я в шоке от рецепта

Ответить 13 апреля 2009 14:43

аватарка
Мария Новостей:0 Комментариев:0
Жарить 10-15 минут, а потом тушить(!) 40 минут, вполне мягкая и нежная полуается)

Ответить 23 января 2010 14:16

Добавление комментария