5 яиц
1 ст. сахара
Пачка ванилина
Чайная ложка масла
3/4 ст. муки само-поднимающейся или обычной + пекарский порошок.
Чайная ложка ромовой эссенции

1. Взбить в крепкую пену белок с сахаром
2. Добавить желтки
3. Чайную ложку масла
4. 3/4 стакана муки и ч.л рома.
Выпекаем при температуре 150 в течении 7 мин.
Рассчитано на 2 рулета

Начинка:
Стакан молока
Пудинг
Сливки
Взбивать в течении 3 мин. при максимальной скорости.

Сверху посыпать рулет сахарной пудрой.