Состав:
-8 стаканов куриного бульона
- 1 большая луковица
- 25 гр. сливочного масла
- 200 гр. свежих грибов
- 3 столовые ложки муки
- чёрный молотый перец

Способ приготовления:
1.Мелко нарезаный лук обжариваем в сливочном масле.
2. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
3.Добавляем муку и обжариваем помешивая 2-3 минуты. Добавляем бульон (Не забываем всё время помешивать чтобы не образовались камки.)
4. Варить 20 мин. на среднем огне. Пробуем и припровляем солью и перцем.